Smoothie

Smoothie et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Smoothie : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 56 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.



Analyse nutritionnelle détaillée

Smoothie : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 56 kcal
soit 236 kj
Glucides 12,4 g
Sucres 11,7 g
Amidon < 0,35 g
Lipides 0,26 g
Acides gras saturés 0,17 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,62 g
Fibres alimentaires 1,08 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,01 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Smoothie : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,059 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,012 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,2 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,079 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,064 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 28,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique 20,2 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène 238 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,88 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Smoothie : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 9,65 mg
Magnésium - Mg 11,5 mg
Phosphore - P 15,5 mg
Potassium - K 165 mg
Sodium - Na 3,84 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 17,6 mg
Cuivre - Cu 0,045 mg
Fer - Fe 0,24 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,27 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,07 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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