Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 19 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 19 kcal
soit 79 kj
Glucides 3,07 g
Sucres 3,06 g
Amidon 0 g
Lipides 0,11 g
Acides gras saturés 0,07 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,0075 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,006 g
Acides gras poly-insaturés 0,025 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,022 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,002 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,88 g
Fibres alimentaires 0,56 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,6 g
Polyols 0,01 g
Acides organiques 0,4 g
Alcool 0 g


Vitamines

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,047 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,031 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,67 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,25 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,11 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 13 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 40 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 22,5 µg
soit 450 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 270 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,53 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 5,1 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 5,1 mg
Magnésium - Mg 13,7 mg
Phosphore - P 20,3 mg
Potassium - K 302 mg
Sodium - Na 231 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,086 mg
Fer - Fe 0,43 mg
Iode - I 0,2 µg
Manganèse - Mn 0,09 mg
Sélénium - Se 0,3 µg
Zinc - Zn 0,23 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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