Jus de raisin, à base de concentré

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 61 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Jus de raisin, à base de concentré et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Jus de raisin, à base de concentré : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de raisin, à base de concentré : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201161 kcal
soit258 kj
Glucides14,2 g
Sucres14,2 g
Amidon0 g
Lipides0,11 g
Acides gras saturés0,055 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés-
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés-
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,31 g
Fibres alimentaires0,15 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,0074 g
Polyols0 g
Acides organiques0,8 g
Alcool0 g


Vitamines

Jus de raisin, à base de concentré : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,046 mg4,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,021 mg1,5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,23 mg1,44 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,063 mg1,05 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,073 mg4,5 %
Vitamine B9 - folates, acide folique43 µg21,5 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique9 mg11,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 0,42 µg< 0,05 %
soit8 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène< 5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,67 mg5,58 %
Vitamine K< 0,8 µg< 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione< 0,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Jus de raisin, à base de concentré : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca16 mg2 %
Magnésium - Mg7,8 mg2,08 %
Phosphore - P17 mg2,43 %
Potassium - K62 mg3,1 %
Sodium - Na2,83 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl6,5 mg0,81 %
Cuivre - Cu< 0,01 mg< 1 %
Fer - Fe0,43 mg3,07 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,06 mg3 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn< 0,05 mg< 0,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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