Jus de fruits, pur jus (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 43 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201143 kcal
soit182 kj
Glucides9,13 g
Sucres8,8 g
Amidon0,002 g
Lipides0,14 g
Acides gras saturés0,047 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0,013 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0 g
Acides gras poly-insaturés0,023 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines0,52 g
Fibres alimentaires0,29 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,014 g
Polyols0,067 g
Acides organiques1,28 g
Alcool0 g


Vitamines

Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,07 mg6,36 %
Vitamine B2 - riboflavine0,039 mg2,79 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,33 mg2,06 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,2 mg3,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,09 mg14,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique24,2 µg12,1 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique33,5 mg41,88 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A22,83 µg0,35 %
soit57 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène33,9 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,00013 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,23 mg1,92 %
Vitamine K0,14 µg0,19 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0,14 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca4,25 mg0,53 %
Magnésium - Mg9,07 mg2,42 %
Phosphore - P14,5 mg2,07 %
Potassium - K155 mg7,75 %
Sodium - Na5,84 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl0 mg-
Cuivre - Cu0,031 mg3,1 %
Fer - Fe0,13 mg0,93 %
Iode - I1,64 µg1,09 %
Manganèse - Mn0,063 mg3,15 %
Sélénium - Se0 µg-
Zinc - Zn0,047 mg0,47 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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