Jus de fruits (aliment moyen)

Jus de fruits (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Jus de fruits (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Jus de fruits (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 43 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de fruits (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 43 kcal
soit 180 kj
Glucides 9,19 g
Sucres 8,9 g
Amidon 0,0016 g
Lipides 0,14 g
Acides gras saturés 0,043 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,014 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0 g
Acides gras poly-insaturés 0,024 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) traces
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) traces
Protéines 0,53 g
Fibres alimentaires 0,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,014 g
Polyols 0,069 g
Acides organiques 1,21 g
Alcool 0 g


Vitamines

Jus de fruits (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,072 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,041 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,36 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,21 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,095 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 24,1 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 32,9 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 4,91 µg
soit 98 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 58,9 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,0001 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,24 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,12 µg
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg


Minéraux et oligo-éléments

Jus de fruits (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 5,28 mg
Magnésium - Mg 9,23 mg
Phosphore - P 14,4 mg
Potassium - K 153 mg
Sodium - Na 5,66 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 0 mg
Cuivre - Cu 0,031 mg
Fer - Fe 0,12 mg
Iode - I 2,09 µg
Manganèse - Mn 0,077 mg
Sélénium - Se 0 µg
Zinc - Zn 0,043 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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