Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen)

Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 40 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 40 kcal
soit 170 kj
Glucides 9,4 g
Sucres 9,22 g
Amidon 0 g
Lipides 0,13 g
Acides gras saturés 0,031 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,017 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,024 g
Acides gras poly-insaturés 0,026 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,03 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,0073 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) traces
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) traces
Protéines 0,54 g
Fibres alimentaires 0,36 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,013 g
Polyols 0,074 g
Acides organiques 0,91 g
Alcool 0 g


Vitamines

Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,08 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,045 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,47 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,23 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,11 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 23,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 30,8 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 11,83 µg
soit 237 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 142 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,25 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,028 µg
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg


Minéraux et oligo-éléments

Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 8,77 mg
Magnésium - Mg 9,75 mg
Phosphore - P 13,9 mg
Potassium - K 147 mg
Sodium - Na 5,08 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 0 mg
Cuivre - Cu 0,03 mg
Fer - Fe 0,097 mg
Iode - I 3,58 µg
Manganèse - Mn 0,13 mg
Sélénium - Se 3,75 µg
Zinc - Zn 0,031 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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