Jus de clémentine ou mandarine, pur jus

Jus de clémentine ou mandarine, pur jus et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Jus de clémentine ou mandarine, pur jus : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Jus de clémentine ou mandarine, pur jus : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 46 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de clémentine ou mandarine, pur jus : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 46 kcal
soit 195 kj
Glucides 10,6 g
Sucres 10 g
Amidon 0 g
Lipides 0,14 g
Acides gras saturés 0,043 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,03 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,035 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,66 g
Fibres alimentaires 0,15 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0094 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Jus de clémentine ou mandarine, pur jus : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,077 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,018 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,25 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,13 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,066 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 19 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 17,6 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 2,5 µg
soit 50 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 30 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,09 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Jus de clémentine ou mandarine, pur jus : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 2,8 mg
Magnésium - Mg 9,3 mg
Phosphore - P 16 mg
Potassium - K 123 mg
Sodium - Na 3,79 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl < 60 mg
Cuivre - Cu < 0,1 mg
Fer - Fe 0,3 mg
Iode - I 1 µg
Manganèse - Mn < 0,1 mg
Sélénium - Se 0,5 µg
Zinc - Zn < 0,1 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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