Vin rouge 11°

Vin rouge 11° et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Vin rouge 11° : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 77 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.



Analyse nutritionnelle détaillée

Vin rouge 11° : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 77 kcal
soit 325 kj
Glucides 1,03 g
Sucres 0,62 g
Amidon 0 g
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,075 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0025 g
Polyols 0,017 g
Acides organiques 0 g
Alcool 10,5 g


Vitamines

Vin rouge 11° : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,005 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,031 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,22 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,03 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,057 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 1 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0,08 µg
soit 2 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 1 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,4 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Vin rouge 11° : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 5,43 mg
Magnésium - Mg 6,93 mg
Phosphore - P 23 mg
Potassium - K 127 mg
Sodium - Na 1,01 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,0077 mg
Fer - Fe 0,46 mg
Iode - I 1,05 µg
Manganèse - Mn 0,1 mg
Sélénium - Se < 2,2 µg
Zinc - Zn 0,086 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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