Vin doux

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 150 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.

Vin doux et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Vin doux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Vin doux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011150 kcal
soit628 kj
Glucides10,5 g
Sucres7,78 g
Amidon0 g
Lipides0 g
Acides gras saturés0 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines0,12 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,027 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool15,3 g


Vitamines

Vin doux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,018 mg1,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,014 mg1 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,14 mg0,88 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,032 mg0,53 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,0078 mg2,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique0,1 µg0,05 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0 mg0 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Vin doux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca7,46 mg0,93 %
Magnésium - Mg9,07 mg2,42 %
Phosphore - P9 mg1,29 %
Potassium - K83,1 mg4,16 %
Sodium - Na10,9 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,053 mg5,3 %
Fer - Fe0,35 mg2,5 %
Iode - I1 µg0,67 %
Manganèse - Mn0,071 mg3,55 %
Sélénium - Se0,07 µg0,13 %
Zinc - Zn0,11 mg1,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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