Vin blanc 11°

Vin blanc 11° et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Vin blanc 11° : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 77 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.


Analyse nutritionnelle détaillée

Vin blanc 11° : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 77 kcal
soit 325 kj
Glucides 2,58 g
Sucres 1,68 g
Amidon 0 g
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,07 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0042 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 9,59 g


Vitamines

Vin blanc 11° : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,005 mg 0,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,013 mg 0,93 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,094 mg 0,59 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,038 mg 0,63 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,032 mg 2,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 0,6 µg 0,3 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 0 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg 0 %
Vitamine K 0,4 µg 0,53 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,4 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Vin blanc 11° : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 5,64 mg 0,71 %
Magnésium - Mg 5,72 mg 1,53 %
Phosphore - P 13,5 mg 1,93 %
Potassium - K 75,3 mg 3,77 %
Sodium - Na 1,7 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,0078 mg 0,78 %
Fer - Fe 0,49 mg 3,5 %
Iode - I 0,95 µg 0,63 %
Manganèse - Mn 0,11 mg 5,5 %
Sélénium - Se < 2,2 µg < 4 %
Zinc - Zn 0,083 mg 0,83 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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