Vin (aliment moyen)

Vin (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Vin (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 79 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.


Analyse nutritionnelle détaillée

Vin (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 79 kcal
soit 332 kj
Glucides 2,18 g
Sucres 1,36 g
Amidon 0 g
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0 g
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,13 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,007 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 10 g


Vitamines

Vin (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,0071 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,03 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,13 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,082 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,027 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 0,72 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0,032 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0,07 µg
soit 1 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 0,85 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,29 µg
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg


Minéraux et oligo-éléments

Vin (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 7,46 mg
Magnésium - Mg 7,16 mg
Phosphore - P 13,4 mg
Potassium - K 99 mg
Sodium - Na 2,79 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 0 mg
Cuivre - Cu 0,018 mg
Fer - Fe 0,61 mg
Iode - I 2 µg
Manganèse - Mn 0,09 mg
Sélénium - Se 1,97 µg
Zinc - Zn 0,11 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !