Vin (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 79 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.

Vin (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Vin (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Vin (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201179 kcal
soit332 kj
Glucides2,18 g
Sucres1,36 g
Amidon0 g
Lipides0 g
Acides gras saturés0 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0 g
Acides gras poly-insaturés0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines0,13 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,007 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool10 g


Vitamines

Vin (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,0071 mg0,65 %
Vitamine B2 - riboflavine0,03 mg2,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,13 mg0,81 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,082 mg1,37 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,027 mg5,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique0,72 µg0,36 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique0,032 mg0,04 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20,07 µg0,01 %
soit1 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0,85 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0 mg0 %
Vitamine K0,29 µg0,39 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0,29 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Vin (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca7,46 mg0,93 %
Magnésium - Mg7,16 mg1,91 %
Phosphore - P13,4 mg1,91 %
Potassium - K99 mg4,95 %
Sodium - Na2,79 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl0 mg-
Cuivre - Cu0,018 mg1,8 %
Fer - Fe0,61 mg4,36 %
Iode - I2 µg1,33 %
Manganèse - Mn0,09 mg4,5 %
Sélénium - Se1,97 µg3,58 %
Zinc - Zn0,11 mg1,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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