Liqueur

Liqueur et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Liqueur : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Liqueur : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 328 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en alcool.


Analyse nutritionnelle détaillée

Liqueur : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 328 kcal
soit 1373 kj
Glucides 39,6 g
Sucres 35,3 g
Amidon 0 g
Lipides 0,3 g
Acides gras saturés 0,083 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,02 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,018 g
Acides gras poly-insaturés 0,12 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,069 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,052 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,1 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,018 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 23,8 g


Vitamines

Liqueur : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,004 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,012 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,12 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 0 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0 µg
soit 0 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 0 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Liqueur : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 1 mg
Magnésium - Mg 3 mg
Phosphore - P 6 mg
Potassium - K 30 mg
Sodium - Na 7,25 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,03 mg
Fer - Fe 0,08 mg
Iode - I 1 µg
Manganèse - Mn 0,022 mg
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 0,09 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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