Bière sans alcool (<1,2° alcool)

Bière sans alcool (<1,2° alcool) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 25 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Bière sans alcool (<1,2° alcool) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 25 kcal
soit 105 kj
Glucides 4,89 g
Sucres 2,55 g
Amidon 0 g
Lipides < 0,05 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,31 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0038 g
Polyols 0,01 g
Acides organiques traces
Alcool 0,62 g


Vitamines

Bière sans alcool (<1,2° alcool) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,0028 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,013 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,65 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,047 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,04 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 5 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,0089 µg
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0 µg
soit 0 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 0 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Bière sans alcool (<1,2° alcool) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 4,75 mg
Magnésium - Mg 6,2 mg
Phosphore - P 9,85 mg
Potassium - K 29,3 mg
Sodium - Na 1,53 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 18,8 mg
Cuivre - Cu 0,003 mg
Fer - Fe 0,011 mg
Iode - I 1 µg
Manganèse - Mn 0,0075 mg
Sélénium - Se < 2,2 µg
Zinc - Zn 0 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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