Bière forte (>8° alcool)

Bière forte (>8° alcool) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 62 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Bière forte (>8° alcool) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 62 kcal
soit 261 kj
Glucides 4,6 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,51 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,017 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 6 g


Vitamines

Bière forte (>8° alcool) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,007 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,03 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,47 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,085 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,045 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 2,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,02 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Bière forte (>8° alcool) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 4,3 mg
Magnésium - Mg 9 mg
Phosphore - P 18,4 mg
Potassium - K 64,2 mg
Sodium - Na 6,8 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,009 mg
Fer - Fe 0,02 mg
Iode - I 1,5 µg
Manganèse - Mn 0,018 mg
Sélénium - Se 0,11 µg
Zinc - Zn 0,013 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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