Bière 'de spécialités' ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable)

Bière 'de spécialités' ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 47 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Bière 'de spécialités' ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 47 kcal
soit 197 kj
Glucides 3,2 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,51 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0093 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 4,6 g


Vitamines

Bière 'de spécialités' ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,006 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,019 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,65 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,14 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,045 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 2,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,02 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Bière 'de spécialités' ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 4,9 mg
Magnésium - Mg 7,9 mg
Phosphore - P 21,5 mg
Potassium - K 41,6 mg
Sodium - Na 3,7 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,006 mg
Fer - Fe 0,012 mg
Iode - I 1,5 µg
Manganèse - Mn 0,008 mg
Sélénium - Se 0,11 µg
Zinc - Zn 0,018 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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