Dessert lacté infantile type crème dessert

Dessert lacté infantile type crème dessert et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Dessert lacté infantile type crème dessert : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Dessert lacté infantile type crème dessert : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 91 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Dessert lacté infantile type crème dessert : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 91 kcal
soit 383 kj
Glucides 13,6 g
Sucres 8 g
Amidon 3,1 g
Lipides 2,6 g
Acides gras saturés 1,28 g
Cholestérol 8,07 mg
Acides gras mono-insaturés 0,84 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,77 g
Acides gras poly-insaturés 0,32 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,29 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,0002 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,025 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,0002 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0002 g
Protéines 3,2 g
Fibres alimentaires 0,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,12 g
Polyols -
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Dessert lacté infantile type crème dessert : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,033 mg 3 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,12 mg 8,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,21 mg 3,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,01 mg 15 %
Vitamine B9 - folates, acide folique < 5 µg < 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,41 µg 16,4 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 21,83 µg < 2,73 %
soit 87 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène < 10 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,39 mg 3,25 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Dessert lacté infantile type crème dessert : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 115 mg 14,38 %
Magnésium - Mg 20,1 mg 5,36 %
Phosphore - P 110 mg 15,71 %
Potassium - K 153 mg 7,65 %
Sodium - Na 48,7 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 89,4 mg 11,18 %
Cuivre - Cu 0,02 mg 2 %
Fer - Fe 0,28 mg 2 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,02 mg 1 %
Sélénium - Se 1,35 µg 2,45 %
Zinc - Zn 0,82 mg 8,2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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