Sauce moutarde, préemballée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 229 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de lipides.

Sauce moutarde, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sauce moutarde, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce moutarde, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011229 kcal
soit958 kj
Glucides3,3 g
Sucres0,92 g
Amidon2,38 g
Lipides22,8 g
Acides gras saturés-
Cholestérol40,8 mg
Acides gras mono-insaturés-
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés-
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines1,66 g
Fibres alimentaires2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl2,35 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Sauce moutarde, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,056 mg5,09 %
Vitamine B2 - riboflavine0,05 mg3,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,26 mg1,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique< 0,16 mg< 2,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,052 mg11,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique20 µg10 %
Vitamine B12 - cobalamines< 0,08 µg< 3,2 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A246,42 µg5,8 %
soit195 UI-
Rétinol44 µg-
Bêta-carotène29 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols7,4 mg61,67 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sauce moutarde, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca34,3 mg4,29 %
Magnésium - Mg12,5 mg3,33 %
Phosphore - P36 mg5,14 %
Potassium - K68,7 mg3,44 %
Sodium - Na940 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl1380 mg172,5 %
Cuivre - Cu< 0,1 mg< 10 %
Fer - Fe0,5 mg3,57 %
Iode - I4 µg2,67 %
Manganèse - Mn0,1 mg5 %
Sélénium - Se1,6 µg2,91 %
Zinc - Zn0,3 mg3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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