Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée

Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 161 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 161 kcal
soit 674 kj
Glucides 7,26 g
Sucres 5,1 g
Amidon 1,83 g
Lipides 14,3 g
Acides gras saturés 1,29 g
Cholestérol < 0,04 mg
Acides gras mono-insaturés 8,09 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 8,09 g
Acides gras poly-insaturés 4,1 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 2,85 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,25 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,1 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,1 g
Protéines 0,76 g
Fibres alimentaires 0,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 2,57 g
Polyols -
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine < 0,1 mg < 9,09 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,1 mg < 7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP - -
Vitamine B5 - acide pantothénique < 0,1 mg < 1,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,1 mg < 7,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique - -
Vitamine B12 - cobalamines - -
Vitamine C - acide ascorbique 1,22 mg 1,53 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0,11 µg 0,01 %
soit 1 UI -
Rétinol 0,088 µg -
Bêta-carotène 0,21 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,1 µg < 2 %
soit 4 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 7,39 mg 61,58 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 9,5 mg 1,19 %
Magnésium - Mg 3,2 mg 0,85 %
Phosphore - P 10,1 mg 1,44 %
Potassium - K 13,8 mg 0,69 %
Sodium - Na 1010 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 1810 mg 226,25 %
Cuivre - Cu - -
Fer - Fe < 0,5 mg < 3,57 %
Iode - I < 0,7 µg < 0,47 %
Manganèse - Mn < 0,34 mg < 17 %
Sélénium - Se < 0,5 µg < 0,91 %
Zinc - Zn < 0,34 mg < 3,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !