Sauce au poivre, chaude, préemballée

Sauce au poivre, chaude, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sauce au poivre, chaude, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce au poivre, chaude, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 160 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce au poivre, chaude, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 160 kcal
soit 669 kj
Glucides 4,8 g
Sucres 1,76 g
Amidon 3,04 g
Lipides 14,8 g
Acides gras saturés 1,91 g
Cholestérol 19,5 mg
Acides gras mono-insaturés 8,14 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 7,47 g
Acides gras poly-insaturés 3,99 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 2,98 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 1 g
Fibres alimentaires 1,13 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,58 g
Polyols traces
Acides organiques 0,33 g
Alcool 0 g


Vitamines

Sauce au poivre, chaude, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,31 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,039 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,16 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,2 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,013 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 11,3 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,074 µg
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 21,42 µg
soit 78 UI
Rétinol < 21 µg
Bêta-carotène < 5 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg
soit 10 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 3,52 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 27,3 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Sauce au poivre, chaude, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 19 mg
Magnésium - Mg 4,6 mg
Phosphore - P 31 mg
Potassium - K 60 mg
Sodium - Na 630 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 911 mg
Cuivre - Cu 0,02 mg
Fer - Fe 0,43 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,13 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,16 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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