Sauce aigre douce, préemballée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 86 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique, qui constitue une source de glucides.

Sauce aigre douce, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sauce aigre douce, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce aigre douce, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce aigre douce, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie186 kcal
soit361 kj
Glucides20,1 g
Sucres15,9 g
Amidon4,21 g
Lipides0,2 g
Acides gras saturés0,063 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés< 0,23 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)< 0,005 g
Acides gras poly-insaturés0,045 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)< 0,005 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)< 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines0,55 g
Fibres alimentaires0,97 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,01 g
Polyols0,015 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Sauce aigre douce, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,03 mg2,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,03 mg2,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,53 mg3,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,11 mg1,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,07 mg7,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique11 µg5,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique6 mg7,5 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A30 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,29 mg10,75 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sauce aigre douce, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca13 mg1,63 %
Magnésium - Mg12 mg3,2 %
Phosphore - P15 mg2,14 %
Potassium - K48 mg2,4 %
Sodium - Na406 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl877 mg109,63 %
Cuivre - Cu0,14 mg14 %
Fer - Fe0,6 mg4,29 %
Iode - I1,9 µg1,27 %
Manganèse - Mn0,12 mg6 %
Sélénium - Se0,4 µg0,73 %
Zinc - Zn0,11 mg1,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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