Sauce à la crème aux épices

Sauce à la crème aux épices et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sauce à la crème aux épices : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce à la crème aux épices : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 80 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce à la crème aux épices : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 80 kcal
soit 337 kj
Glucides 6,2 g
Sucres 0,7 g
Amidon 5 g
Lipides 5,5 g
Acides gras saturés 2,79 g
Cholestérol 11,6 mg
Acides gras mono-insaturés 1,69 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,42 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 1,25 g
Fibres alimentaires 0,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,38 g
Polyols traces
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Sauce à la crème aux épices : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,015 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,11 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,35 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,05 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,03 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 4,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,03 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0,3 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 26,68 µg
soit 107 UI
Rétinol 25,6 µg
Bêta-carotène 13 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,01 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,42 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Sauce à la crème aux épices : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 28,2 mg
Magnésium - Mg 9,2 mg
Phosphore - P 28,1 mg
Potassium - K 70 mg
Sodium - Na 550 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,043 mg
Fer - Fe 0,82 mg
Iode - I 12,6 µg
Manganèse - Mn 0,32 mg
Sélénium - Se 0,54 µg
Zinc - Zn 0,17 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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