Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 359 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides.

Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011359 kcal
soit1503 kj
Glucides77,1 g
Sucres54,2 g
Amidon21,5 g
Lipides3,24 g
Acides gras saturés0,78 g
Cholestérol64,3 mg
Acides gras mono-insaturés1,3 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,3 g
Acides gras poly-insaturés1,01 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,88 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,12 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,0045 g
Protéines4,54 g
Fibres alimentaires1,48 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,28 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,044 mg4 %
Vitamine B2 - riboflavine0,077 mg5,5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,26 mg1,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,5 mg8,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,077 mg35,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique26 µg13 %
Vitamine B12 - cobalamines0,22 µg8,8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 1 mg< 1,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A217,08 µg2,14 %
soit108 UI-
Rétinol14 µg-
Bêta-carotène37 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,9 mg7,5 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca51,3 mg6,41 %
Magnésium - Mg49,1 mg13,09 %
Phosphore - P65,8 mg9,4 %
Potassium - K395 mg19,75 %
Sodium - Na111 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,17 mg17 %
Fer - Fe1,65 mg11,79 %
Iode - I5 µg3,33 %
Manganèse - Mn0,58 mg29 %
Sélénium - Se< 10 µg< 18,18 %
Zinc - Zn0,61 mg6,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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