Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 91 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 91 kcal
soit 382 kj
Glucides 14 g
Sucres 12,7 g
Amidon < 0,35 g
Lipides 2,35 g
Acides gras saturés 1,45 g
Cholestérol 11,6 mg
Acides gras mono-insaturés 0,5 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,5 g
Acides gras poly-insaturés 0,06 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,047 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,0012 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,013 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,0012 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0012 g
Protéines 3,51 g
Fibres alimentaires 0,1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,11 g
Polyols 0,091 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,046 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,18 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,13 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,43 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,038 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique < 5 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,25 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 33,88 µg
soit 256 UI
Rétinol 25,3 µg
Bêta-carotène 103 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,93 µg
soit 37 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,21 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 129 mg
Magnésium - Mg 12 mg
Phosphore - P 94 mg
Potassium - K 160 mg
Sodium - Na 44,8 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 110 mg
Cuivre - Cu 0,01 mg
Fer - Fe 0,04 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,02 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,44 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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