Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen)

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 89 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 89 kcal
soit 373 kj
Glucides 13,1 g
Sucres 12,6 g
Amidon 0,26 g
Lipides 3,29 g
Acides gras saturés 2,59 g
Cholestérol 10,4 mg
Acides gras mono-insaturés 0,32 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,32 g
Acides gras poly-insaturés 0,074 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,043 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,0029 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,011 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,0019 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,0019 g
Protéines 3,28 g
Fibres alimentaires 0,17 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,14 g
Polyols 0,026 g
Acides organiques 1 g
Alcool 0 g


Vitamines

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,15 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,22 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,12 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,81 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,046 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 17,4 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,21 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0,33 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 29,08 µg
soit 122 UI
Rétinol 27,6 µg
Bêta-carotène 17,8 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,58 µg
soit 23 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,076 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,14 µg
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 116 mg
Magnésium - Mg 10,4 mg
Phosphore - P 85,5 mg
Potassium - K 142 mg
Sodium - Na 48,2 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 72,5 mg
Cuivre - Cu 0,036 mg
Fer - Fe 0,082 mg
Iode - I 8,79 µg
Manganèse - Mn 0,054 mg
Sélénium - Se 4,32 µg
Zinc - Zn 0,39 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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