Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 91 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201191 kcal
soit380 kj
Glucides13,3 g
Sucres12,8 g
Amidon0,23 g
Lipides3,11 g
Acides gras saturés2,37 g
Cholestérol10,3 mg
Acides gras mono-insaturés0,36 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,36 g
Acides gras poly-insaturés0,07 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,042 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0028 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,011 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,002 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,002 g
Protéines3,35 g
Fibres alimentaires0,18 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,13 g
Polyols0,04 g
Acides organiques1 g
Alcool0 g


Vitamines

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,12 mg10,91 %
Vitamine B2 - riboflavine0,24 mg17,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,13 mg0,81 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,76 mg12,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,048 mg54,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique18,4 µg9,2 %
Vitamine B12 - cobalamines0,19 µg7,6 %
Vitamine C - acide ascorbique0,35 mg0,44 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A227,45 µg3,43 %
soit117 UI-
Rétinol25,9 µg-
Bêta-carotène18,6 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,48 µg9,6 %
soit19 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,071 mg0,59 %
Vitamine K0,13 µg0,17 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0,13 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca118 mg14,75 %
Magnésium - Mg10,4 mg2,77 %
Phosphore - P84,1 mg12,01 %
Potassium - K145 mg7,25 %
Sodium - Na47,9 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl82,8 mg10,35 %
Cuivre - Cu0,031 mg3,1 %
Fer - Fe0,092 mg0,66 %
Iode - I8,5 µg5,67 %
Manganèse - Mn0,053 mg2,65 %
Sélénium - Se3,75 µg6,82 %
Zinc - Zn0,38 mg3,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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