Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ

Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 78 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 78 kcal
soit 329 kj
Glucides 2,8 g
Sucres 2,8 g
Amidon -
Lipides 5 g
Acides gras saturés 3,5 g
Cholestérol 11 mg
Acides gras mono-insaturés 0,9 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,1 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 5,72 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,098 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,04 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,17 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,27 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,23 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,06 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 7 µg
Vitamine B12 - cobalamines traces
Vitamine C - acide ascorbique 1 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène traces
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,03 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 160 mg
Magnésium - Mg 14 mg
Phosphore - P 110 mg
Potassium - K 170 mg
Sodium - Na 39 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 130 mg
Cuivre - Cu 0,01 mg
Fer - Fe 0,2 mg
Iode - I -
Manganèse - Mn traces
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 0,4 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !