Yaourt à la grecque, sur lit de fruits

Yaourt à la grecque, sur lit de fruits et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Yaourt à la grecque, sur lit de fruits : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt à la grecque, sur lit de fruits : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 131 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt à la grecque, sur lit de fruits : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 131 kcal
soit 551 kj
Glucides 16,3 g
Sucres 15 g
Amidon < 0,35 g
Lipides 6,3 g
Acides gras saturés 4,45 g
Cholestérol 20,9 mg
Acides gras mono-insaturés 1,27 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,27 g
Acides gras poly-insaturés 0,24 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,19 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,0027 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,047 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,0027 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0027 g
Protéines 2,31 g
Fibres alimentaires 0,38 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,098 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Yaourt à la grecque, sur lit de fruits : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,028 mg 2,55 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,1 mg 7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,24 mg 4 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,031 mg 17,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 5,14 µg 2,57 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,22 µg 8,8 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 58,09 µg 7,26 %
soit 245 UI -
Rétinol 55 µg -
Bêta-carotène 37,1 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,25 mg 2,08 %
Vitamine K 1,17 µg 1,56 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,17 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt à la grecque, sur lit de fruits : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 104 mg 13 %
Magnésium - Mg 8,4 mg 2,24 %
Phosphore - P 71 mg 10,14 %
Potassium - K 110 mg 5,5 %
Sodium - Na 38,7 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl 69,8 mg 8,73 %
Cuivre - Cu 0,02 mg 2 %
Fer - Fe 0,07 mg 0,5 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,12 mg 6 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,27 mg 2,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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