Yaourt à la grecque, au lait de brebis

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 69 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Yaourt à la grecque, au lait de brebis et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Yaourt à la grecque, au lait de brebis : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Yaourt à la grecque, au lait de brebis : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Yaourt à la grecque, au lait de brebis : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201169 kcal
soit289 kj
Glucides4,99 g
Sucres2,6 g
Amidon-
Lipides3,4 g
Acides gras saturés2,38 g
Cholestérol14,4 mg
Acides gras mono-insaturés0,59 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,54 g
Acides gras poly-insaturés0,13 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,09 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines3,84 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,0079 g
Polyols0 g
Acides organiques1,17 g
Alcool0 g


Vitamines

Yaourt à la grecque, au lait de brebis : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,049 mg4,45 %
Vitamine B2 - riboflavine0,22 mg15,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,31 mg1,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,29 mg4,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,013 mg20,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique31,9 µg15,95 %
Vitamine B12 - cobalamines0,53 µg21,2 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 37,62 µg< 4,7 %
soit132 UI-
Rétinol37,2 µg-
Bêta-carotène< 5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols< 0,08 mg< 0,67 %
Vitamine K< 0,8 µg< 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione< 0,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Yaourt à la grecque, au lait de brebis : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca170 mg21,25 %
Magnésium - Mg15 mg4 %
Phosphore - P130 mg18,57 %
Potassium - K110 mg5,5 %
Sodium - Na3,15 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl84,8 mg10,6 %
Cuivre - Cu< 0,01 mg< 1 %
Fer - Fe0,04 mg0,29 %
Iode - I40 µg26,67 %
Manganèse - Mn< 0,01 mg< 0,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,43 mg4,3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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