Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 89 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 89 kcal
soit 376 kj
Glucides 12,5 g
Sucres 12 g
Amidon 0 g
Lipides 2,94 g
Acides gras saturés 1,92 g
Cholestérol 10,4 mg
Acides gras mono-insaturés 0,72 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,58 g
Acides gras poly-insaturés 0,14 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,026 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,013 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,005 g
Protéines 3,45 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,11 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,04 mg 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,19 mg 13,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,12 mg 0,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,47 mg 7,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,05 mg < 33,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 5,3 µg 2,65 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,22 µg 8,8 %
Vitamine C - acide ascorbique 1 mg 1,25 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 < 6,17 µg < 0,77 %
soit 90 UI -
Rétinol < 2 µg -
Bêta-carotène < 50 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,3 µg 6 %
soit 12 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols < 0,1 mg < 0,83 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 122 mg 15,25 %
Magnésium - Mg 11,7 mg 3,12 %
Phosphore - P 101 mg 14,43 %
Potassium - K 139 mg 6,95 %
Sodium - Na 42,9 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl 109 mg 13,63 %
Cuivre - Cu 0,007 mg 0,7 %
Fer - Fe < 1 mg < 7,14 %
Iode - I 8,1 µg 5,4 %
Manganèse - Mn 0,001 mg 0,05 %
Sélénium - Se 1,1 µg 2 %
Zinc - Zn 0,41 mg 4,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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