Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG

Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 56 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.



Analyse nutritionnelle détaillée

Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 56 kcal
soit 234 kj
Glucides 3,8 g
Sucres 3,2 g
Amidon 0 g
Lipides 0,24 g
Acides gras saturés -
Cholestérol 6,5 mg
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 9,89 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,11 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine -
Vitamine B2 - riboflavine 0,21 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,1 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,52 mg
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,05 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 14,2 µg
Vitamine B12 - cobalamines 1,6 µg
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 6,17 µg
soit 90 UI
Rétinol < 2 µg
Bêta-carotène < 50 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,2 µg
soit 8 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols < 0,1 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 127 mg
Magnésium - Mg 11,4 mg
Phosphore - P 129 mg
Potassium - K 166 mg
Sodium - Na 44,8 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 115 mg
Cuivre - Cu -
Fer - Fe < 1 mg
Iode - I 54 µg
Manganèse - Mn -
Sélénium - Se 9,3 µg
Zinc - Zn -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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